Aterragem e cuidados

Pêra "Dekabrinka": características da variedade e propriedades úteis dos frutos

Pin
Send
Share
Send


A pêra Dekabrinka, sob o número de seleção 73-33-65, foi obtida por criadores domésticos ao cruzar uma muda selecionada da pêra Ussuri da família Limonovka Issykkulskaya e Forest Beauty com uma muda de elite sob o número 143. Criadores famosos e experientes tornaram-se os autores da descrição da variedade E. A. Falkenberg, M. A. Mazunin e L. I. Bolotova.

Características e descrição da variedade

A variedade doméstica de pêra "Dekabrinka" é caracterizada por força de crescimento médio. A altura das árvores de fruto adultas não excede 4,5-5 m. A coroa de uma árvore frutífera adulta é arredondada e bastante densa. Os galhos de uma árvore com um arranjo raro se estendem em ângulo reto. A principal frutificação da árvore se concentra em esporões, ou galhos de frutas.

Os brotos adultos são médios, retos, de cor acastanhada, sem pubescência. Os rins são pequenos, arredondados, achatados. A folhagem é pequena, suave e brilhante. As estípulas são lanceoladas.

A fruta pera desta variedade é de tamanho médio ou inferior. O peso médio da fruta comercializável é de cerca de 95-105 g. Os frutos unidimensionais em forma de pêra, de forma regular, com superfície lisa e com alta qualidade comercial. A cor das frutas na fase de colheita é verde e, quando totalmente amadurecida, muda para uma cor amarela escura com um leve rubor. O material da semente é grande, em forma de ovo, de cor marrom escura.

A polpa é de cor esbranquiçada, um tanto áspera, mas suculenta. Tem um aroma baixo e um bom sabor agridoce.

A frutificação ocorre sete anos após o plantio de mudas anuais em local permanente e cresce rapidamente. A variedade é caracterizada pela floração muito tardia, que permite proteger as flores e os ovários dos efeitos negativos das geadas de retorno tardio na primavera. Os melhores polinizadores para Dekabrinka são as variedades de floração tardia, incluindo Uralochka e Larinskaya. Os rendimentos são bastante altos e estáveis. A maturidade precoce desta variedade de plantas é estimada como bastante média.

Pêra: seleção de variedades (vídeo)

Sabor e propriedades benéficas das frutas

A pêra da variedade Dekabrinka tem vantagens inegáveis, entre as quais há excelentes características de sabor das frutas que amadurecem completamente até o final da segunda década de setembro e mantêm sua apresentação e sabor por três meses.

O principal objetivo das frutas maduras é o uso de produtos frescos e para fins de processamento tecnológico. A polpa de frutas totalmente amadurecida contém:

  • substâncias solúveis secas - um pouco mais de 15,55%;
  • indicadores do teor total de açúcar - de 9,5 a 9,7%;
  • ácidos tituláveis ​​- não inferior a 0,65%;
  • ácido ascórbico - um pouco menos de 8,8-9,0 mg por 100 g de polpa.

Devido ao baixo teor calórico, que não é superior a 58 kcal para cada 100 g, os benefícios das peras para alimentos para bebês e dietas são inestimáveis. A polpa de pera é caracterizada por um conteúdo balanceado de sacarose, glicose e frutose, rico em ácido fólico, pectinas, substâncias nitrogenadas, caroteno e catequinas. A pêra contém um alto teor de vitaminas P, E, B, A e C, além de substâncias necessárias para o corpo na forma de manganês, cobalto, iodo e potássio.

Os benefícios das peras na medicina popular são conhecidos há muito tempo. Possui antitussígeno e desinfetante, antipirético e diurético, além de fixar efeitos no corpo.

Datas de colheita e armazenamento de frutas

Os frutos da pêra de outono chamada "Dekabrinka" são perfeitamente preservados por três meses e não perdem os indicadores de apresentação e sabor, sujeitos à tecnologia de coleta e ao modo de armazenamento da colheita. Eles têm excelentes indicadores de transportabilidade.

Para atingir o estágio de maturidade dos frutos colhidos, a colheita das variedades do final do outono precisa de um período de armazenamento de pelo menos duas semanas. Somente neste caso a carne adquire o sabor característico, suculência e aroma característico da variedade. Os frutos colhidos no estágio de maturidade técnica são utilizados para o processamento.

A temperatura é um fator muito importante que regula todos os processos que ocorrem nos frutos na fase de armazenamento da colheita. Em regime de temperatura mais baixa, o processo de amadurecimento das frutas diminui e o consumo de açúcares e ácidos é reduzido, o desenvolvimento de microrganismos patogênicos é mais fraco. Os indicadores ideais de umidade relativa para a preservação total da colheita são de cerca de 90 a 95%.

Jardineiros comentários e dicas

Uma pêra chamada "Decembrinka" é elogiada pelos jardineiros. Boas críticas foram recebidas pela variedade devido à relativamente alta tolerância à seca.

Queimadura bacteriana da pêra: maneiras de combater (vídeo)

De acordo com a experiência de crescer nas condições de jardinagem em casa, não foram observadas lesões de ácaros da galha e uma doença como a crosta. A julgar pela descrição da variedade, a pêra Dekabrinka pode ser atribuída com segurança ao grupo de alto rendimento, caracterizado por frutificação suave e regular.

Pin
Send
Share
Send