Aterragem e cuidados

Batata "Gourmet": uma variedade com polpa lilás

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Batata "Gourmet" é uma variedade bastante popular e exótica. A descrição da variedade revela suas qualidades, incomuns para os produtores de vegetais que praticam o cultivo de variedades tradicionais de batata.

Descrição da nota

Arbustos de batata desta variedade são semi-verticais, de tamanho médio. A altura das plantas é de 50 a 70 cm e as corolas das flores são brancas, com estames característicos em preto. Os tubérculos têm uma forma oval-redonda, a pele é roxa escura, com uma malha fraca. A cor da polpa é incomum: do azul fraco ao roxo escuro pronunciado. Os olhos são de tamanho médio.

Até a maturidade, uma batata chamada "Gourmet" é classificada como média cedo, formando tubérculos em 75-80 dias. Uma variedade de utensílios de mesa. O rendimento potencial varia de 35 a 40 t / ha, e o número médio de tubérculos atinge 14 peças. Como regra, a massa de um tubérculo não excede 110-115 gramas. O amido das batatas desta variedade é superior a 16%. Os tubérculos são caracterizados por uma alta porcentagem de matéria seca no suco de batata e o sabor é ligeiramente diferente de outras variedades.

A planta é muito resistente a danos causados ​​pelo câncer de batata, tem uma resistência média à praga tardia. A variedade "Gourmet" é bastante afetada pela crosta comum. O prazo de validade da colheita é relativamente bom, e os tubérculos podem ser usados ​​frescos para cozinhar saladas e por muito tempo.

As variedades de batata "Gourmet" se referem a produtos alimentares, devido à presença na polpa de tubérculos de antioxidantes que contribuem para a eliminação de radionuclídeos do organismo. Além disso, o consumo regular ajuda a reduzir o nível de doenças cardíacas e a fortalecer as paredes dos vasos sanguíneos.

Batata "Gourmet": variedade exótica (vídeo)

Tecnologia agrícola

A batata é uma cultura de condições climáticas moderadas, que cresce muito bem e se desenvolve com umidade suficiente, também em áreas semi-áridas e áridas. Para variedades precoces e médias, a temperatura média diária não deve ser inferior a 10-15 ° C. A cultura vegetal é caracterizada pela intensidade da ingestão de nutrientes do solo, cujo nível ideal de pH deve ser de 5,0 a 5,5.

Quanto mais longa a estação de crescimento, maior será a produtividade do mato e o amido dos tubérculos. Para aumentar a produtividade e obter tubérculos de batata gourmet de alta qualidade, siga estas dicas:

  • é melhor cultivar batatas em áreas com barro arenoso coeso, bem como solos argilosos e argilosos leves, enriquecidos com uma quantidade significativa de húmus;
  • ao cultivar batatas em solo argiloso médio, bem como em solos argilosos pesados, é extremamente importante manter a friabilidade do solo suficiente durante toda a estação de crescimento;

  • pequenas sementes devem ser plantadas com mais frequência e, ao usar tubérculos médios e grandes para plantar, vale a pena manter uma distância maior (os tubérculos médios devem ser colocados a uma distância de 30 cm e a uma profundidade de plantio de 5 a 10 cm);
  • germinação de tubérculos de batata durante o cultivo dessa variedade em áreas úmidas nas regiões oeste e noroeste, onde existe um alto risco de queima tardia da batata;
  • a rega imediatamente após o plantio é praticamente desnecessária, especialmente porque no período da primavera é mantido um suprimento suficiente de umidade no solo.

Como fertilizantes para cada arbusto, devem ser utilizados 5,5 g de superfosfato, 3,5 g de cloreto de potássio, 2,5 g de nitrato de amônio ou 11 g de nitrofosfato. O abate de arbustos de batata é um valor agrotécnico muito importante, o que ajuda a aumentar a camada de solo solta e cria condições ideais para a formação de novos tubérculos. Deve-se lembrar que a colheita precoce de batatas reduz significativamente a produtividade, mas muitas vezes é uma medida economicamente viável.

Sugerimos também que você aprenda sobre as características varietais das batatas Ryabinushka.

Avaliações de horticultores

A propagação do material de semente dessa batata, que possui uma casca e polpa de coloração violeta-azul, é realizada pela empresa agrícola "SeDeK". Um pequeno número de avaliações de cultivadores de legumes sobre a variedade de batata Gourmet indica sua popularidade insuficiente em nosso país, devido à aparência incomum e exótica dos tubérculos. Recentemente, os cultivadores de vegetais começaram a cultivar variedades de batata com uma cor incomum de polpa, incluindo não apenas Gourmet, mas também trufa francesa, trufa chinesa e lilás.

Segredos de uma colheita de batata alta (vídeo)

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